Shanhe Coffee甘州西街古民居 90 号院

设计公司
孵化的一间店。

它不只是一间咖啡店。它是我们把「光、材料、停留」这三件事，做成一个可以坐下来的样板——所有我们想在项目里实现的感受，先在这里实现一遍。

Coffee · Space · Material 同一地址：设计工作室与咖啡

为什么开一间店

01 / Why

设计公司讲「光、材料、停留」，最容易被质疑的一句话是：你自己做到了吗。

90 号院这间店就是回答。同一批材料、同一套做法、同样的克制——夯土色砂浆、青砖、白蜡木、黑铁，做成一个可以坐一下午的空间。

它同时是材料样板间。墙面怎么处理、木头用什么、灯位怎么排，客户可以在这里先感受，再决定自己家里要不要。

02 / Space

下午三点到五点，光会从西墙的窗斜进来，落在最里面那张长桌上。座位是按光排的，不是按坪效排的。

和项目上用的是同一批。墙面的砂浆、地面的砖、桌面的木，都能被摸到、被问「这个多少钱一平」，然后被用回自己家。

不催翻台。桌子间距留得宽，插座在桌下，书可以拿下来看。坐得住，才谈得上感受空间。

03 / Rooms

04 / Menu

豆子按季度换，不做长菜单。价格单位：元。

05 / Visit

来看项目之前，可以先来坐一会儿。想聊设计，下午在店里通常能找到人。

这间店，也是山合设计的第一个作品。